Система Глютоматик | «СокТрейд Агро» - агропромышленное оборудование.
Крупнейший в России поставщик оборудования для контроля качества аграрной продукции с 1986 года

Онлайн-каталог

Система Глютоматик

Система Глютоматик
Производитель:
Perten Instruments
Соответствие стандартам:
ISO 21415-2:2015,
ICC 155,
ICC 137/1,
AACC 38-12,
ГОСТ ISO 21415-2-2019
Назначение:
Представляет из себя набор оборудования и приспособлений для механизированного определения количества и качества клейковины в соответствии с международными стандартами.
            

Система Глютоматик состоит из прибора для замеса теста и отмывания клейковины 2200, центрифуги 2015 и прибора для определения содержания сухой клейковины Глюторк 2020.

Система Глютоматик позволяет определять:

содержание сырой клейковины: прибор анализирует две пробы за одно измерение. Для этого в отмывочную камеру вносят 10 г пшеничной муки или цельносмолотого зерна, затем добавляют 4,8 мл 2 %-го солевого раствора

индекс клейковины: условный показатель реологических свойств клейковины, рассчитываемый как отношение массы клейковины, оставшейся на сетке в кассете после ее центрифугирования к общей массе отмытой клейковины. При определении индекса клейковины в центрифугу устанавливаются две фторопластовые кассеты, после чего происходит центрифугирование отмытой клейковины. За счет действия центробежных сил одна часть клейковины проходит через сетку кассеты, а другая часть остается на ее поверхности. Соотношение этих частей определяется «силой клейковины»

Индекс клейковины рассчитывается по формуле:

G = G1 / G0 × 100 %

где: G1 – масса клейковины, оставшаяся на сетке кассеты после ее центрифугирования, г

G0 – общая масса отмытой клейковины, г

содержание сухой клейковины: высушивание отмытой клейковины производится между двумя тефлоновыми подложками прибора Глюторк 2020 при температуре 150 °С в течение четырех минут.

Система Глютоматик широко используется при контроле качества в торговых операциях на мировом рынке зерна.

  • Универсальность – при соблюдении стандартной методики Вы можете сравнивать Ваши результаты с результатами Ваших контрагентов по всему миру
  • Высокая воспроизводимость – минимальное влияние лаборанта на результат
  • Широкий диапазон использования – подходит как для шрота (цельносмолотого зерна), так и муки

  • Малая навеска – всего 10 г

Модель Глютоматик 2200    Центрифуга 2015    Глюторк 2020   
Электропитание, В/Гц 220/50
Мощность, Вт 185 90 840
Вес, кг 24 9 2
Габариты, мм 330×350×320 220×265×165 190×250×100

Нужна консультация?

Для получения консультации оставьте свой вопрос в форме обратной связи ниже. Специалист из соответствующего отдела проконсультирует Вас по интересующему оборудованию.
Картинка про консультацию